Browar Staropolski został założony w Zduńskiej Woli w roku 1892, przez Zenona Anstadta, potomka saksońskich osadników. Po wielu perturbacjach, w roku 2014 browar został własnością firmy Dystrybucja Pomorze. Kiedyś był to browar produkują piwa tanie, niskiej jakości- dzisiaj jest to browar łączący nowoczesność z tradycją, w którym tradycyjne receptury są łączone z laboratoryjną precyzją. W produkcji piw producent odwołuje się do tradycyjnych receptur, tworząc nowoczesne warianty dawnych gatunków piw. Piwa fermentują w otwartych kadziach co nadaje im łagodnego charakteru i pełnego bogatego smaku.