Taron Beso De Sirena 0,75
Opis
Tarón Beso de Sirena – Romantyczny „Syreni Pocałunek” z Rioja Alta
Beso de Sirena (czyli Syreni Pocałunek) to niezwykle urokliwe, półsłodkie białe wino, które wnosi powiew świeżości do tradycyjnego portfolio Bodegas Tarón. Powstało z myślą o osobach poszukujących w winie subtelnej, naturalnej słodyczy połączonej z doskonałym orzeźwieniem. Kompozycja bazuje na klasycznych dla regionu DOCa Rioja odmianach Viura oraz wybitnie aromatycznej Malvasía.
Precyzyjny proces produkcji Sekretem tego wina jest kontrolowane zatrzymanie fermentacji. Winogrona przechodzą delikatne tłoczenie, a uzyskany sok fermentuje w stalowych zbiornikach w niskiej temperaturze, co pozwala zachować maksymalną dawkę owocowych aromatów. Gdy wino osiąga idealny balans pomiędzy alkoholem a naturalnym cukrem resztkowym pochodzącym z owoców, proces fermentacji jest celowo przerywany poprzez gwałtowne schłodzenie. Dzięki temu wino zyskuje swoją charakterystyczną, nienachalną słodycz bez konieczności sztucznego dosładzania.
Profil sensoryczny:
-
Barwa: Jasnożółta, krystalicznie czysta, z pięknymi zielonkawymi refleksami, które podkreślają młodzieńczy charakter wina.
-
Aromat: Wyjątkowo intensywny i uwodzicielski bukiet. Dominują w nim eleganckie nuty białych kwiatów (jaśmin, kwiat pomarańczy) oraz soczyste akcenty owoców tropikalnych (ananas, marakuja) i dojrzałych brzoskwiń.
-
Smak: Na podniebieniu wino jest niezwykle gładkie, wręcz jedwabiste. Oferuje urzekającą słodycz, która jest natychmiast równoważona przez chrupiącą, rześką kwasowość. Całość jest doskonale zbalansowana, lekka i niezwykle pijalna, pozostawiając czysty, owocowy posmak.
Kulinaria i serwowanie: Tarón Beso de Sirena to wino stworzone do celebrowania przyjemnych chwil. Jest bezbłędnym wyborem jako samodzielny aperitif na upalne dni oraz genialnym kompanem dla:
-
lekkich deserów owocowych, tart i bez,
-
ciast drożdżowych i delikatnych wypieków,
-
dań kuchni azjatyckiej (szczególnie potraw lekko pikantnych, opartych na słodko-kwaśnych sosach),
-
deski łagodnych, kremowych serów lub serów z niebieską pleśnią (na zasadzie kontrastu).
Aby w pełni wydobyć jego rześki charakter, wino należy podawać mocno schłodzone, najlepiej w temperaturze 7–9°C.
Dane techniczne
| Kolor | Białe |
| Rodzaj | Spokojne |
| Smak | Półsłodkie |
| Kraj | Hiszpania |
| Pojemność | 750ml |
| Region | Rioja |
| Szczep dominujący | Viura |
Waluty


