Piccini Corte dei Pazzi Sellaio Bolgheri Rosso DOC 0,75
0
Opis
Bolgheri Rosso to jedno z najbardziej poszukiwanych i prestiżowych win Włoch. Region Bolgheri, położony w nadmorskiej części Toskanii (Maremma), zasłynął na świecie dzięki unikalnemu mikroklimatowi oraz glebom bogatym w żwir i glinę, idealnym dla międzynarodowych odmian wywodzących się z Bordeaux. Etykieta Sellaio z linii Corte dei Pazzi spod szyldu renomowanego producenta Piccini stanowi doskonałą interpretację tego wyjątkowego terroir.
Kompozycja opiera się na starannie wyselekcjonowanych winogronach Cabernet Sauvignon (nadającym strukturę i elegancję), Merlot (wnoszącym soczystą owocowość i miękkość) oraz Cabernet Franc (dodającym głębi i ziołowych akcentów). Wino dojrzewa w dębowych beczkach, co pozwala wygładzić taniny i wzbogacić profil aromatyczny o szlachetne nuty przyprawowe i waniliowe, zachowując jednocześnie niezwykłą świeżość nadmorskiego klimatu.
Profil sensoryczny
Kolor: Głęboki, intensywny rubin z fioletowymi i granatowymi refleksami.
Aromat: Złożony, elegancki i powabny. Ujawnia nuty dojrzałej czarnej porzeczki, dojrzałych jeżyn i śliwek, połączone z akcentami cedru, tytoniu, gorzkiej czekolady, liścia laurowego oraz delikatną nutą balsamiczną.
Smak: Pełny, bogaty i idealnie zbalansowany. Na podniebieniu zachwyca jedwabistą fakturą, aksamitnymi, dojrzałymi taninami oraz rześką, zintegrowaną kwasowością. Dominują smaki czarnych owoców leśnych z nutą przypraw korzennych.
Finisz: Długi, elegancki i niezwykle harmonijny, z pozostającym w ustach posmakiem dojrzałego owocu i dębiny.
Sugestie dotyczące serwowania Wino najlepiej serwować w temperaturze 16–18°C. Zaleca się otwarcie butelki na około 30 minut przed podaniem.
Doskonale komponuje się z:
Pieczonym i grillowanym czerwonym mięsem (steki, pieczeń wołowa)
Pieczoną jagnięciną z rozmarynem i czosnkiem
Dania z dziczyzny i bogatymi gulaszami
Dojrzałymi, twardymi serami (np. Pecorino, Gouda Old)
Specyfikacja techniczna
Typ: Czerwone, wytrawne
Kraj / Region: Włochy / Toskania (Bolgheri DOC)
Producent: Piccini (Corte dei Pazzi Sellaio)
Szczepy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Dojrzewanie: Starzenie w dębowych beczkach
Zawartość alkoholu: 13,5% vol.
Pojemność: 750 ml
Dane techniczne
| Kolor | Czerwone |
| Rodzaj | Spokojne |
| Smak | Wytrawne |
| Kraj | Włochy |
| Pojemność | 750ml |
| Region | Toskania |
| Szczep dominujący | Kupaż/mieszanka |
| Zawartość alkoholu | 13-14% |
| Długość starzenia w beczce | 12-18 miesięcy |
Waluty


