Wersje językowe
Waluty

Piccini Bidoli Le Alte Cabernet Friuli DOC 0,75

Piccini Bidoli Le Alte Cabernet Friuli DOC 0,75
  • nowość
Dostępność: duża ilość
Cena: 55,00 zł

Cena regularna:

55.00
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: -
Kod produktu: 4A80-8939E

Opis

Seria „Le Alte” to owoc współpracy słynnej włoskiej rodziny winiarskiej Piccini z historyczną posiadłością Bidoli w regionie Friuli. Winnice usytuowane są na malowniczych, płaskich terasach wzdłuż rzeki Tagliamento, gdzie żwirowato-kamieniste gleby oraz chłodniejszy, alpejsko-adriatycki klimat stwarzają perfekcyjne warunki do uprawy odmian z rodziny Cabernet.

Wino łączy w sobie potęgę i strukturę Cabernet Sauvignon z ziołową elegancją i świeżością Cabernet Franc. Cierpliwa winifikacja oraz odpowiednio prowadzona maceracja pozwalają uzyskać trunek o pięknej koncentracji owocu, dobrze zbalansowanej kwasowości i szlachetnych taninach. To nowoczesna, a zarazem mocno zakorzeniona w północno-włoskim terroir interpretacja klasycznego kupażu.

Profil sensoryczny

  • Kolor: Głęboki, intensywny rubin z granatowymi refleksami.

  • Aromat: Wyrazisty, elegancki i złożony. Na pierwszym planie dominują aromaty czarnej porzeczki, dojrzałej jeżyny i dojrzałych śliwek, uzupełnione o nuty liścia pomidora, świeżych ziół, zielonego pieprzu oraz delikatny akcent cedrowy.

  • Smak: Wytrawny, pełny i dobrze ustrukturyzowany. Na podniebieniu urzeka dojrzałą owocowością, którą balansują aksamitne, lecz zaznaczone taniny oraz przyjemna, rześka kwasowość.

  • Finisz: Długi, wytrawny i harmonijny, z pozostającym w ustach posmakiem czarnych owoców i leśnych ziół.

Sugestie dotyczące serwowania Wino najlepiej serwować w temperaturze 16–18°C. Warto otworzyć butelkę kilkanaście minut przed podaniem, aby pozwolić mu w pełni rozwinąć bogaty bukiet aromatyczny.

Doskonale komponuje się z:

  • Pieczonym i grillowanym czerwonym mięsem (steki, antrykot)

  • Pieczoną jagnięciną i dziczyzną

  • Daniami z makaronu z bogatymi sosami mięsnymi (np. ragù bolognese)

  • Dojrzałymi, twardymi serami (np. Grana Padano, Parmigiano Reggiano)

Specyfikacja techniczna

  • Typ: Czerwone, wytrawne

  • Kraj / Region: Włochy / Friuli-Venezia Giulia (Friuli DOC)

  • Producent: Piccini / Bidoli (Linia Le Alte)

  • Szczepy: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

  • Winifikacja: Stal nierdzewna (z kontrolowaną temperaturą)

  • Zawartość alkoholu: 12,5% vol.

  • Pojemność: 750 ml

Dane techniczne

Kolor Czerwone
Rodzaj Spokojne
Smak Wytrawne
Kraj Włochy
Pojemność 750ml
Region Friulia
Szczep dominujący Cabernet Sauvignon
Zawartość alkoholu 12-13%

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl