Champagne Pommery Brut Rosé 0,75
0
Opis
Pommery Brut Rosé to wspaniała różowa interpretacja klasycznego stylu Maison Pommery, który historycznie zasłynął ze stwożenia pierwszego wytrawnego szampana Brut na świecie. Kompozycja bazuje na starannie wyselekcjonowanych winogronach z najlepszych parceli regionu Champagne. Kluczową rolę odgrywa szczep Chardonnay, nadający winu niezwykłą elegancję i rześkość, zrównoważony przez owocowość i strukturę Pinot Noir oraz miękkość Pinot Meunier.
Unikalny, delikatny odcień oraz bogactwo nut czerwonych owoców uzyskiwane jest poprzez precyzyjny dodatek małej ilości czerwonego wina szampańskiego, produkowanego ze starych krzewów Pinot Noir w renomowanych gminach Bouzy czy Ambonnay. Kilkuletnie dojrzewanie w chłodnych, kredowych piwnicach Pommery nadaje szampanowi jedwabistą gładkość i dojrzałość przy zachowaniu nieprawdopodobnej świeżości.
Profil sensoryczny
Kolor: Delikatny, jasny łososiowy róż z miedzianymi i brzoskwiniowymi refleksami oraz bardzo drobnymi, równomiernie unoszącymi się bąbelkami.
Aromat: Subtelny, romantyczny i świeży. Dominują nuty świeżo rrwanych czerwonych owoców – truskawek, poziomek, malin i czerwonych porzeczek, uzupełnione akcentami owoców cytrusowych oraz nutą świeżego pieczywa drożdżowego.
Smak: Bardzo gładki, krągły i orzeźwiający. Na podniebieniu wyczuwalna jest soczysta owocowość i aksamitna faktura bąbelków. Świetnie zbalansowana kwasowość nadaje mu wyrazistej lekkości.
Finisz: Długi, rześki i owocowy, z czystym, soczystym zakończeniem pełnym nut czerwonych jagód.
Sugestie dotyczące serwowania Szampan najlepiej smakuje schłodzony do temperatury 8–10°C.
Jest niesamowicie wszechstronnym trunkiem, idealnym jako wykwintny aperitif lub towarzysz potraw:
Przekąsek z łososia, tuńczyka i krewetek
Dań kuchni azjatyckiej (sushi, sashimi)
Pieczonej kaczki z sosem z żurawiny lub malin
Deserów na bazie świeżych truskawek i czerwonych owoców
Specyfikacja techniczna
Typ: Musujące różowe, wytrawne (Brut Rosé)
Kraj / Region: Francja / Champagne
Producent: Champagne Pommery
Szczepy: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier (z dodatkiem czerwonego wina Pinot Noir)
Dojrzewanie: Minimum 3 lata na osadzie drożdżowym
Zawartość alkoholu: 12,5% vol.
Pojemność: 750 ml
Dane techniczne
| Kolor | Różowe |
| Rodzaj | Musujące |
| Smak | Wytrawne |
| Kraj | Francja |
| Pojemność | 750ml |
| Region | Szampania |
| Szczep dominujący | Kupaż/mieszanka |
| Zawartość alkoholu | 12-13% |
| Długość starzenia w beczce | 3 lata |
Waluty


