Batasiolo Langhe Chardonnay Morino 0,75
0
Opis
Winnica Morino położona na wzgórzach Langhe słynie z gleb wapienno-marglistych oraz znakomitego nasłonecznienia, które stwarzają idealne warunki dla międzynarodowych odmian białych winogron. Wino Langhe Chardonnay Morino produkowane przez ceniony dom winiarski Beni di Batasiolo to doskonały przykład harmonijnego połączenia francuskiego szczepu z włoskim, piemonckim terroir.
Starannie wyselekcjonowane grona poddawane są kontrolowanej fermentacji, po której część wina spędza czas na starzeniu w małych dębowych beczkach (barrique), a część pozostaje w zbiornikach ze stali nierodzewnej. Taka metoda winifikacji pozwala uzyskać perfekcyjny balans pomiędzy dojrzałą owocowością i rześką kwasowością a aksamitną maślaną strukturą i subtelnymi akcentami dębowymi.
Profil sensoryczny
Kolor: Błyszczący, intensywnie złocisto-słomkowy z ciepłymi refleksami.
Aromat: Złożony, bogaty i elegancki. Dominują nuty dojrzałego żółtego jabłka, soczystej brzoskwini, banana i dojrzałych cytrusów, przeplatane akcentami świeżego masła, wanilii, miodu akacjowego i prażonych orzechów.
Smak: Wytrawny, pełny i aksamitny. Na podniebieniu wyróżnia się kremową teksturą, świetnie zintegrowaną kwasowością oraz bogatym posmakiem dojrzałych owoców i subtelnego dębu.
Finisz: Długi, szlachetny i harmonijny, z pozostającym w ustach akcentem maślano-waniliowym i delikatną mineralnością.
Sugestie dotyczące serwowania Wino najlepiej serwować w temperaturze 10–12°C.
Ze względu na swoją kremową strukturę i bogaty profil smakowy doskonale pasuje do:
Pieczonych i grillowanych ryb (np. łosoś, czarniak, okoń morski)
Wykwintnych dań z drobiu w sosach śmietanowych lub grzybowych
Odoców morza, zwłaszcza przegrzebków i krewetek w maślanym sosie
Risotto i makaronów z jasnymi sosami oraz warzywami
Dojrzałych serów pleśniowych i półtwardych
Specyfikacja techniczna
Typ: Białe, wytrawne
Kraj / Region: Włochy / Piemont (Langhe DOC)
Producent: Beni di Batasiolo
Winnica / Parcela: Morino
Szczep: 100% Chardonnay
Dojrzewanie: Częściowo w dębowych beczkach barrique, częściowo w stali nierdzewnej
Zawartość alkoholu: 13,5% vol.
Pojemność: 750 ml
Dane techniczne
| Kolor | Białe |
| Rodzaj | Spokojne |
| Smak | Wytrawne |
| Kraj | Włochy |
| Pojemność | 750ml |
| Region | Piemont |
| Szczep dominujący | Chardonnay |
| Zawartość alkoholu | 13-14% |
| Długość starzenia w beczce | 6 miesięcy |
Waluty


