Wersje językowe
Waluty

Batasiolo Barolo Bascareto Riserva DOCG 0,75

Batasiolo Barolo Bascareto Riserva DOCG 0,75
  • nowość
Dostępność: średnia ilość
Cena: 549,00 zł

Cena regularna:

549.00
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: -
Kod produktu: 4A80-8939E_20261016140111

Opis

Cru Bascareto usytuowane w Serralunga d'Alba słynie z gleb bogatych w wapień i glinę, które nadają wytwarzanym tu winom niewiarygodną strukturę, mocne taniny oraz potencjał leżakowania liczony w dekadach. Wino z oznaczeniem Riserva od cenionego producenta Beni di Batasiolo to manifest tradycyjnego, bezkompromisowego stylu Barolo.

Zgodnie z wymogami apelacji dla kategorii Riserva, trunek przechodzi długotrwały proces starzenia w tradycyjnych, dużych beczkach ze słowońskiego dębu, a następnie spędza kolejne lata na leżakowaniu w butelkach w piwnicach winiarni. Długi czas dojrzewania pozwala wygładzić potężne taniny Nebbiolo, nadając winu jedwabistość, głęboką równowagę oraz niezwykle złożony, balsamiczny profil.

Profil sensoryczny

  • Kolor: Głęboka, intensywna czerwień przechodząca w granat z wyraźnymi miedzianymi i ceglanymi refleksami przy krawędzi.

  • Aromat: Niezwykle złożony, dostojny i ewoluujący w kieliszku. Ujawnia nuty suszonej wiśni, powideł śliwkowych, konfitury z róży i fiołków, połączone z akcentami czarnej trufli, skóry, tytoń fajkowego, smoły, lukrecji oraz przypraw korzennych.

  • Smak: Potężny, wytrawny i pełny. Na podniebieniu zachwyca głęboką ustrukturyzowaną taniną, która po latach leżakowania stała się aksamitna i szlachetna, zrównoważoną żywą, kwasową świeżością charakterystyczną dla win z Serralunga.

  • Finisz: Długi, wielowarstwowy i wyrafinowany, z trwałym posmakiem trufli, suszonych ziół i szlachetnego dębu.

Sugestie dotyczące serwowania Wino najlepiej serwować w temperaturze 18°C. Bezwzględnie wymaga dekantacji na co najmniej 1,5–2 godziny przed podaniem, aby pozwolić mu otworzyć bogaty bukiet aromatyczny.

Doskonale komponuje się z:

  • Tradcyjnymi daniami kuchni piemonckiej z dodatkiem świeżej białej trufli z Alba

  • Pieczonym i duszonym czerwonym mięsem (gulasze, duszone policzki wołowe w Barolo)

  • Szlachetną dziczyzną (comber z jelenia, pieczeń z sarny)

  • Długo dojrzewającymi, wyrazistymi serami (np. Castelmagno, Parmigiano Reggiano)

Specyfikacja techniczna

  • Typ: Czerwone, wytrawne

  • Kraj / Region: Włochy / Piemont (Barolo DOCG Riserva)

  • Producent: Beni di Batasiolo

  • Winnica / Parcela: Bascareto (Serralunga d'Alba)

  • Szczep: 100% Nebbiolo

  • Dojrzewanie: Wieloletnie starzenie w dębowych beczkach słowońskich oraz w butelce

  • Zawartość alkoholu: 14,5% vol.

  • Pojemność: 750 ml

Dane techniczne

Kolor Czerwone
Rodzaj Spokojne
Smak Wytrawne
Kraj Włochy
Pojemność 750ml
Region Piemont
Szczep dominujący Nebbiolo
Zawartość alkoholu 14-15%
Długość starzenia w beczce 3 lata

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl